Smażone kalmary

SKŁADNIKI:
300 g kalmarów – krążki
mąka do obtoczenia
oliwa z oliwek
sól


PRZYGOTOWANIE:
Krążki rozmrażamy (jeśli są mrożone), obtaczamy w mące i smażymy na głębokiej oliwie do uzyskania złotego koloru. Po usmażeniu wyjmujemy na serwetkę lub ręcznik papierowy do odsączenia. Solimy.

Sos pomidorowy z krewetkami i makaronem

SKŁADNIKI:

1 kg pomidorów

2 mini kosteczki Knorra - czosnek

1 papryczka ostra (peperoni)

kilka listków świeżej bazylii lub szczypta suszonej

oliwa z oliwek

kilka sztuk mrożonych krewetek

szczypta soli

pieprz

papryka  mielona słodka

Dodatkowo:

makaron

PRZYGOTOWANIE:

Pomidory myjemy i kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na  niej  papryczkę. Dokładamy pokrojone pomidory i dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając, przyprawiamy solą, pieprzem oraz papryką słodką mieloną i dusimy jeszcze przez chwilę. Sos przelewamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu, dodajemy krewetki, rozkruszone kosteczki czosnku i świeżą bazylię.  Gotujemy z krewetkami około 5 minut.  Podajemy z makaronem.