Ciasto ''Pychotka''

Ciasto ''Pychotka''

SKŁADNIKI:

Ciasto:

200g margaryny

1 łyżeczka amoniaku

400g maki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 g cukru pudru

4 jajka

2 łyżki śmietany

Jabłka:

2kg jabłek

cynamon

cukier

otarta skórka z limonki

PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciasto przekładamy na stolnicę i zagniatamy a następnie odkładamy ciasto na bok. Jablka myjemy, obieramy i trzemy na tarce a następnie dodajemy cynamon, cukier i odstawiamy aż jabłka puszczą sok. Odlewamy go i dodajemy otartą skórkę z limonki. Mieszamy.  Połową ciasta wykładamy nasmarowaną tłuszczem blaszkę i na wierzch wykładamy jabłka. Wałkujemy drugą połowę ciasta i układamy na wierzchu. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.