Duszona pierś z kurczaka z ryżem i warzywami

SKŁADNIKI:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 czerwona papryka
pół cebuli
10 pieczarek
pomidor
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
oregano
pieprz czarny mielony
sól morska
Knorr Fix Danie na dziś ‘Gyros z sosem paprykowo- ziołowym 40g’
łyżka koncentratu pomidorowego
pieprz ziołowy
papryka czerwona słodka mielona
¼ główki kapusty pekińskiej
2 łyżki majonezu
200g ryżu

PRZYGOTOWANIE:
Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy na mniejsze kawałki i układamy na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek. Po chwili dokładamy pokrojone pieczarki, cebulę, pomidora, czosnek. Na drugiej patelni układamy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka (również na oliwie z oliwek), posypujemy Knorr Fix Danie na dziś i smażymy ok. 5-7 minut. Warzywa co jakis czas mieszamy, dosypujemy do nich przyprawy: oregano, pieprz czarny mielony, sól, koncentrat, pieprz ziołowy, papryka czerwona slodka mielona i podlewamy szklanką wody, a następnie dokładamy podsmazone mięso i gotujemy około 30 minut. Ryz gotujemy w osolonej wodzie. Kapustę pekińską kroimy, dodajemy sos z Knorr Fix Danie na dziś oraz 2 łyzki majonezu. Mieszamy.