Tajskie curry Blue Dragon

SKŁADNIKI:

6 pieczarek

1 papryka czerwona

pół cebuli

oliwa z oliwek

zielona część pora

1/3 małej marchewki
Mini Kosteczka -Czosnek - Knorr

łyżeczka świeżo startego imbiru

 słoik Ostrego Sosu Tajskie Zielone Curry Blue Dragon

pół puszki Mleczka Kokosowego Blue Dragon

1 podwójna pierś z kurczaka

Dodatkowo:

ryż

 PRZYGOTOWANIE:

Około 5-6 łyżek oliwy z oliwek wylewamy na patelnię i podsmażamy na niej wszystkie warzywa pokrojone w paski ze szczyptą soli przez około 10 minut. Następnie dodajemy Ostry Sos Tajskie Zielone Curry i gotujemy chwilę. Wlewamy pół puszki Mleczka Kokosowego i mieszamy. Gotujemy około 10 minut. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do sosu, gotujemy kolejne 10 minut. Kilka minut przed końcem gotowania dodajemy starty świeży imbir i rozdrobnioną w palcach kosteczkę Knorr.  Podajemy z ryżem.

~~~~~~~~~~~~~

Użyte produkty Blue Dragon:

Mleczko Kokosowe oraz Ostry Sos Tajskie Zielone Curry.

Od razu po otwarciu słoika z sosem kuchnie wypełnił intensywny acz przyjemny zapach. Sos sam w sobie jest bardzo ostry jednak w połączeniu z Mleczkiem Kokosowym  daje bardzo oryginalny smak.  Nie mając wcześniej styczności z kuchnią tajską jesteśmy pozytywnie zaskoczeni jej różnorodnością zapachów i sposobem w jaki można łączyć wiele składników, zapachów i smaków w jedną przepyszną całość.