Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa.


BlogRoku.pl

~~w razie jakichkolwiek pytań lub sugestii dot. bloga prosze pisać na cytrynka006@o2.pl
~~
Aby zobaczyć jak testuje produkty 'Pomysł na...' kliknij tutaj

11 cze 2013

Pieczony schab z sosem kurkowym

PRZYGOTOWANIE:
Mięso:
0,5 kg schabu
Bułka tarta
Jajko
Sól
Pieprz

Sos:
220g Świeżych kurek
Duża garść świeżej natki pietruszki
Mała garść świeżego koperku
sól
pieprz
4000ml śmietany 18%
3 łyżki masła
1 cebula

Dodatki:
1,5 kg Ziemniaków
sól
świeży posiekany koperek



PRZYGOTOWANIE:
Kurki czyścimy , płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem połówki cebuli. Następnie przepuszczamy przez maszynkę , kroimy drobno cebulę i smażymy kurki wraz z cebulą na maśle, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem, w tym czasie obieramy ziemniaki i nastawiamy w wodzie , solimy. Mięso płuczemy, rozbijamy , obtaczamy w jajku z solą i pieprzem a następnie w bułce. Smażymy na oleju. Do sosu dodajemy posiekane zioła a następnie śmietanę, doprowadzamy do zagotowania i zestawimy z ognia.

5 komentarzy:

  1. teraz kurkowo tu i ówdzie.
    uwielbiam kurki :]

    OdpowiedzUsuń
  2. Ogólnie to potrawa właściwie wcale nie taka trudna i nie jakoś przesadnie nawymyślana. Jak ktoś ma kurki pod ręką to fajnie by było coś takiego przy pichcić. Pozdrawiam i zapraszam na nasze forum Mozna tam wypromować swojego bloga :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Niezastąpiony schab :) genialny w każdym wydaniu :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń