Ciasto 'Sunny' z truskawką i rabarbarem

SKŁADNIKI:

Biała część:

Ciasto 'Sunny' z truskawką i rabarbarem

szklanka cukru pudru

czubata szklanka mąki

3 jajka

100 ml wody

2 łyżeczki cukru wanilinowego

łyżeczka proszku do pieczenia

margaryna do posmarowania

Kakaowa część:

1 jajko

1\3 szklanki cukru pudru

1\3 szklanki maki

50ml wody

łyżka kakao

3 szczypty cukru pudru

łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

100 g rabarbaru

100 g truskawek

PRZYGOTOWANIE:

Biała część: Białka ubijamy (nie do końca, tak by nie były jeszcze puszystą pianą) z cukrem. Do białek dodajemy stopniowo resztę składników. Ciemną, kakaową część przygotowujemy tak samo. Rabarbar oraz truskawki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Ciasto białe wylewamy na posmarowaną margaryną blachę, na  wierzch ciemne  i posypujemy owocami a następnie cukrem pudrem. Pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.